Sambal Udang Tempoyak Petai

Menu yg best dan sgt simple, jom meneryyy....

Bahan2 :

Udang 12 ekor saiz sedarhana (cuci bersih), 10 biji cili padi, 2 biji bwg merah, 1 biji bawang putih, 1/2 inci kunyit hidup, 2 sudu tempoyak (semua ni ditumbuk sekali jalan), 1/2 batang serai(diketuk), sehelai daun kunyit (disiat2), sedikit garam dan minyak.

Cara2 :

Goreng udang separuh masak tapi sebelum tu garam dan kunyitkan sedikit udang tu yer. 
Tumis bahan yang ditumbuk tadi guna minyak goreng udang tu tadi. 
Setelah sedikit garing dan wangi masukkan udang tadi, gaul sebati. 
Masukkan serai dan daun kunyit serta perasakan dengan garam. 
Siappppp boleh makan dengan nasi panas2 atau ditambah sayur lain, mmg mabelesssssss ;0