Memori Dulu-dulu Tumbuk Inai

Ni pon projek aku masa balik Pahang aritu. 

Memang masa aku kecik-kecik, peberet aku pakai inai ni la. Sekali dgn memproses inai nyer sekali.

Aku siap pakai lesung yg besor gedabak, badan dia dr kayu dan alu nye dr batang besi yg berat giler, (mane la lesung purba arwah Wan aku tu, kalo simpan kat muzium mmg bagus ni) tp aku tetap gigih menumbuk hik3

Si Eddin pon gigih menjoin aku dan Wan nye menumbuk inai bagai he3....

Inai ni mak aku ambik dari umah jiran kami. Memang reputasi dia bagus, merah menyala.

ni fresh dr pokok ok

tu diaaaa dah siap tumbuk, kami pakai dgn air asam keping hokeyyyy
itu adalah petua arwah Wan aku dr moyang2 dia dolu

Result dia mmg mabeles tp aku x snap plak gambo result inai tgn kami tuh hu3
w/pon pakai inai ni siang hari buta, bergandingan 3 generasi, Wan, mommy and cucus.

Tapi hasil mmg cantekkkk, puas hati kami!!!!

Puding Karamel Roti Butterscoth

Tetiba lak aku nak buat puding karamel ni.

Dolu masa lepas kawen aku pernh try, sekali nyer gula hangus dia jd PAHIT nak mampussss.....

Cehhhhh fail betoi, dah la buat kat umh MIL. 

Malu siottttt...  mcm menantu yg x pandai buat ape2 jer hu3

Tu yg aku malas jer nak buat lagik w/pon percobaan pertama tu dah dekat 10 tahun berlalu ha3

Kali ni percubaan itu telah berjaya, weeeehoooooo......

Bahan2 utk satu bekas/mangkuk sederhana :

2 sudu besar gula dihanguskan dan biarkan sejuk, nak best skit sebelum tutup api tu terjunkan skit butter, 3 keping roti butterscotch (roti lain pon boleh, dah dlm umh aku ade roti tu jer masa ni), 2 biji telor saiz B, suku tin susu pekat, 1 cawan air suam, 1 sudu teh esen vanilla.

Cara2:

Carik2 kan roti dan blender bersama, telor, susu pekat, air suam dan esen vanilla. 

Blender dua kali jer coz tak nak kembang sgt. Pastu tuangkan dlm acuan yg telah diterjunkan gula hangus yg dah sejuk tadi.

Kukus selama 20-30 minit (lg elok cover penutup pengukus tu supaya air x jatuh dlm puding tu).

Dah masak elok disejukkan dalam esbok sebelum dimakan. 

Makan rebut-rebut dgn anak lg best hik3....

SELAMAT MENCOBA

Rambutan Ade Kacang????

siap berinai satu jari kelingking tu ;)

Korang pernah ker dgr istilah ade KACANG DLM MUTAN???

Ha3.... hanya Eddin jer faham ape yg dia maksud kan....

Tengok la budak yg br jumpe buah mutan fresh dr pokok ni 

(al maklum la bdk bandar kan, bandar la sgt!!!!!)

Kopek mutan sah2 la tak tau kan, makan plak pakai tgn abis meleleh-leleh sampai lengan, issyyyyyhhhhhhh!!!!!

Hari ke2 baru dia pandai mkn terus dlm mulut, so 'KACANG' tu baru dia pandai luahkn sendiri dr dlm mulut jugak.

Kalo tak mcm ni la kejadian nyer sampai bile2......

Sambal Jering Tempoyak

Salam petang semua..... 

Korang makan ape ptg ni??? Mendung-mendung ni mmg lapor je perut kan.....

Kami br lepas kenyang mkn maggi goreng SEDAPPP td. 

Tp fail skit la... coz adik bongsu aku goreng lagi mabeles (dia lelaki ok).

Jom kite semak menu org kampung aku hari tu.

Memang dah lame sgt tak makan makanan traditional nih. 

Sambal jering ni, 1st time dlm hidup aku buat. 

Sebelum ni aku mkn yg mak & arwah Wan aku masak jer.

Aritu balik kg en 'Boss', so MIL pon ade jiran yg bagi jering cambah ni.  

Aku paw la 5 keping jer. Ingat kan en 'Boss' tak makan. 

Sekali sama laju jer dgn aku he3.... 

Kire berjaya la percobaan pertama aku ni yeaaayyyyyyy!!!!!

Korang tau ker ape maksud jering cambah tu???? 

Meh aku explain kan.....

Jering tua yang diambik dr pokok, dibuang kulit keras color hitam tu, dan ditanam dalam tanah beberapa hari sehingga dia bercambah sedikit. Kemudian baru dikorek keluar dan baru boleh dibagi nama jering cambah.

Dolu2 Wan aku ckp kite x leh masak jering ni terus kalo ambik dr pokok dia. Leh buat ulam jer, itu pon x leh kena kat nasi panas kalo mkn ulam jering ni. 

Kenapa & mengapa aku x sempat lak bertanye lanjut dgn Wan aku, coz aku x mkn ulam jering ni, tp kalo masak buat sambal mmg peberet.

Mari lah kite berjemaah belajo buat sambal tradisi ni. 

Tp kali ni bau jering tu memang x semerbak sgt. Ala-ala jer, so mkn pon sgt la heaven :)

Bahan2:
5 keping jering cambah (dicuci bersih dan hiris nipis), segengam ikan bilis, 1 sudu besar tempoyak baru yg still manis, 2 sudu besar cili Boh, 1 biji bawang merah saiz sederhana (hiris bulat), minyak, sedikit garam, gula dan secubit rasa Maggi.

Cara2:
Gorengkan jering dan ikan bilis separuh masak. Sambil tu bancuh tempoyak dengan cili boh dlm mangkuk perasakan sekali dgn garam, gula dan secubit rasa. Kalo pekat sgt boleh tambah sikit air.

Dengan minyak gorengan tadi terjunkan bancuhan tempoyak tadi dlm kuali. 
Masakkan sehingga wangi. Kemudian baru dimasukkan jering, ikan bilis dan bawang. 
Setelah semua sebati dan dah elok rasanye bolehlah dihidangkan. 

Sambal ni boleh disimpan 2/3 hari dgn syarat selalu panaskan. 

Kalo makan dgn nasi panas, perrrhhhhhhhhh, lauk lain mmg tak pandang dah. 

Korang try la kalo tak caya!!!!!

SELAMAT MENCOBA

Persiapan Rereen ke Tahun Satu 2013

Assalamualaikum.....

Tentu mak bapak yg anak nak masuk tahun satu dah berehat-rehat + bersenang lenang tunggu hari orientasi atau ade dah lepas pon orientasi kan.....

Aku ni dah dikire lambat dah buat persiapan anak ke sekolah. 

Nak pulak Rereen baru nak msk Tahun Satu (sepatut nye kami excited giler tp kali ni slow skit coz ade ganguan teknikal)

Tapi ade aku kisah!!!!! He3

Janji kami buat jugak w/pon berdikit-dikit. Lama-lama jadi bukit jugak kan??? 

2 pasang pinafore

Hari Khamis ptg hari tu baru dpt membeli separuh baju bajan, 2 helai pinafore dan 2 blouses, 1 camisole(bj dlm). Sepasang kasut dan 3 helai stokin.

Sebelum ni kami dah survey a few brands baju sekolah. 

Professor la yang aku dan en 'Boss' berkenan walaupon harga agak mahal skit. Kat Plaza Masalam tu sume ade, so kami ke sana jer. 

Abis la jugak RM180 untuk semua barang di atas. Tak termasuk kasut.

 ni la hasil belian Khamis aritu, dah besor anak mommy

senyum pon dah lain coz ade secret he3 

(nanti dah settle secret tu aku share ok)

Kat sini xde sekolah agama yg terdekat (selamat dr membeli bj sek agama), so kami kena antor Rereen gi private skol tuk belajo agama, itu kami belom decide lagi kat mane. Still dlm proses menyervey....

Esok atau awal minggu depan kami akan buat satu lagik lawatan sambil membeli keperluan sekolah Rereen coz aku cadang nak suruh dia pakai baju kurung hari Jumaat. 

So nak kena seround lagik tuh.

Termasuk la tambahan stationary dan bekas makanan (anak dara aku ni old school skit, dia nak bawak bekal pegi sekolah) lain2 mmg dah completed dpt free hari tu kan...

Hari ni Jumaat kul 9.30 pg. 

Budak-budak aku kejut kan awal, kalo tak pukul 11 baru bangun tido. 

Kami turun ke Sek Keb Seksyen 9 untuk operasi membeli buku sekolah tahun satu pulak.

 Semalam aku dah call sekolah tu tanya, camne nak beli buku sekolah. 

So senang keje kan tak la berebut masa orientasi Jumaat depan.

 list bukan main panjang nyer sekali B & C jer kena beli. 

Yg di highlight tu belum ada stok. 

Semua nye hanya RM67.90 termasuk satu Tie coz pakai pinafore kena pakai Tie.

ni la semua buku latihan dan file yang telah aku kerjakan dgn menulis nama  

KATHREEN NUR KHALEEDA BINTI HASRUL NIZAM

(apsal aku bubuh nama anak aku panjang sgt dolu hu3)

 Dua sessi aku buat kui3, sebelum dan selepas memasak  lunch tadi.

Abis lenguh2 tangan, tapi aku puas sebab tulisan aku cantek (perasan la sgt) w/pon ade yg sedikit comot, tu arrr pandai-pandai paaki dakwat basah sape suh!!!!!!

Tp masa aku sek rendah dolu mmg sume buku latihan aku, Abah yg tuliskan nama sampai aku darjah 6, coz tulisan abah aku pon cantek pd mata aku ni la.....

tgk dua2 pon dah pandai wat memek muka

Tahun depan anak aku dua2 akn ke sekolah Rereen tahun satu Eddin kindergarden. 

Dua2 sessi ptg sekali jalan tapi pick up jer la berbeza skit.

Tinggal lah aku sorang2 kat umah uwaaaaaa.......  

Dolu kalo wat pe2 ade je si Eddin teman kan, tp tidak mungkin lg untuk thn depan.

Hadiah dr UOB Coloring Contest

Alhamdulillah selamat duit dari membeli stationery tuk Rereen skol Jan ni.

Semua dah tersedia dlm pakej hadiah tuh, sekali dgn botol air dia bagi. 

Dah dpt no. satu kan, tentu-tentu lah hadiah paling ngetop yg ade kat ats table officer UOB tu Rereen dpt hik3

 gigih memakai baju sekolah pegi ambik hadiah kat UOB, Sec 9

Eddin tumpang sibuk sambil usha hadiah Rereen

Kami la parent pertama yg collect hadiah ha3.... (nmpk sgt x sabor) 

Tp mmg si Rereen nak ambik lepas abis skol, so tak sempat nak dgr ceramah bagai dr officer UOB tu, terus kami blah tuk cari makan coz masa ni dah dekat pukul 1pm.

ade pelbagai barangan budak-budak dlm ni

semua brg tuk sekolah termasuk la diary yg comei lote

TQ UOB 

next year kami nak menang lagi

Annual Concert & Graduation Ceremony 12'

Dah lame entry Graduation & Concert Rereen ni tergendala hu3...

So mari kite teruskn cite.

Tup... Tup... Tup....

Rereen dah nak habis kindergarten, nak msk darjah satu dah anak mommy yg sorang ini.
Rase mcm br jer bersalin kn dia kat Slim River Hospital almost 7 thn dolu.

28/12 ni pon dah nak gi orientasi darjah satu.

Seperti biasa setiap tahun ade event nih, tp nak dijadikan cite, Rereen demam sejak hr Selasa sampi hr Sabtu sblm concert tu....  

Aduuuuuiiii mmg mencabar tol kali ni....

Event ni hari Ahad 25/11 , skol pon dia tak pergi, kami just drop by jer ambik letter & bj concert hr Khamis. 

Alhamdulillah Ahad pg tu memang demam dah takde cume batuk jer belum abis-abis lg.

 Ni masa hr Sabtu sblm concert, pre make up & testing tuk dipakai pg Ahad.

ni masa on da way ke SRC kat USJ, pukul 6 pg aku dh bangunkn bdk2 ni

 ni la auditorium utk event hari tu 
kalah dewan kat U masa aku study dolu uollllsss, pada hal utk sek rendah jer ni....

 ni sebelum aku bagi pd teacher, lepas tu parent x leh nak jenguk2 ank coz diaorg duduk dlm fitting room

 mcm ni kelakuan Rereen sblm start concert, siap teropong kat mane mak bapak dia kui3

Ni masa diaorg dancing
Aina, Arysh & Rereen mmg diaorg BFF bertiga.

Kali ni stage sangat ber prestige, mcm cinema pon ade. 

Mak bapak x leh duduk depan stage mcm lain2 thn. Boleh ambik gambr ank dr seat atau kt tangga jer.

Omakkkk aiiii aku nye camera kalo abis zoom pon TAK nmpk ape-ape dr seat ha3..

So kalo duk tangga br la nmpk skit, itu pun ciput sgt hu3...

So tu jer gambo dancing dpt aku snap. 

Nanti aku share kan video diaorg dancing yg mmg superb!!!!! 

Lagu Mary Poppin tuh!!! Korang tau tak????

Aku pon br tau masa Rereen practice dancing kat umh sblm concert muahahahah 

Nangis mak bapak tgk ank2 depa dancing + singing laju mcm LRT he3

ni lepas ambik scroll dr Principal diaorg.

  ni plak masa menanti satu lg Smart Reader lain ambik scroll.

 

 anak manja papa budak nih

dpt gak mommy nyelit kejab
masa ni sume parent pakat kidnap ank msg2 nak ambik gambo, w/pon teacher dah bg warning jgn bwk gi mane2
tapi ade kami KESAH!!!!! ha3

Balik jer dr concert tu blk umh jab ambik beg besor mcm nk g obersee he3 

Terus zassssssssssssssssssss balik Pahang, lunch pon kat R& R Temerloh jer coz dah lapar sgt masa tu.

Macaroni Bakar Ala Lola

1st time aku buat, macam nak makan 10 org jer ha3

Ni sume projek masa aku balik Pahang mggu lepas. 

Sedapp weeeiiiii..... w/pon aku tak buat sos putih tu 
(tu yg bile potong macaroni dia berlari2 he3 tak lekat mcm org lain punya)

Jom tgk bahan2 dan cara buat eekkkkk...

Bahan-bahan :
300g macaroni (rebus hingga lembut dan toskan ), 2 keping daging kisar Ramly (packaging baru, dolu dlm tiub, korang cari arrr), 1 1/2 susu segar dlm kotak (ape2 brand jer), 4 biji telor gred B, 1 biji bawang Holland (didadu), 1 botol kecik Sos Prego Traditional, 6 keping Cheesdale,  sedikit mentega, garam dan gula.

Cara-cara : 
Panaskan mentega dan tumis bawang sehingga layu, kemudian masukkan daging. 
Setelah air daging kering baru masukkan Sos Prego. Masakkan seketika baru dimasukkan susu dan macaroni yg dah direbus tadi. 
Sebelum tutup api masukkan pulak telor yg telah dipukul. Gaul sekejab dan bolehlah di masukkan ke dlm loyang yg telah disapu dengan mentega.
Setelah semua dalam loyang baru diletakkan cheesdale atas sekali, biar semua permukaan tertutup. 
Kemudian bakar dalam oven selama 45 minit.
Makan panas2, cicah cili sos sambil tgk cite Korea lg heaven :)

SELAMAT MENCOBA

Yeaaayyyyy ..... Dpt no 1

Korang ingat x entry aku yg pasal Coloring Contest by UOB tu???????

Semalam depa dok call en 'Boss' cakap Rereen won 1st prize!!!

Terkejut kami yg jauh di kampung ni (cheeeeehhh mcm jauh sgt ha3)

Sessi mengutip hadiah akn berjalan pd Isnin petang coz pg tu Rereen skol lg. 

Al maklumla dah 2 mggu aku off kan Rereen.

Demi memenuhi masa tuk blk kg lama, kalo x mmg x dpt arrr..... 

Balik dr kampung ni dah sibuk nak buat persiapan sekolah Rereen plak, ape bende pon belom beli lg

 ni uwaaaaaa......

Detail akn aku share mggu depan hokeyyy.....

Chaw Chin Chauuuu

Air Asam Mak Imah

Resepi ni aku belajo dari MIL aku kat Slim River nunnnn....

Senang jer tapi ade beza skit dr air asam biasa. 

Jom semak bahan dan cara membuatnya.

Bahan2:
1 bj tomato besar (hiris nipis), 1 inci belacan, 2 sudu besar sos tiram, 4 bj cili merah Thai, 1/2 labu bawang merah besar(hiris nipis2), 1/2 sudu paste asam jawa, sedikit garam dan gula.

Cara2:
Campur semua bahan2 tadi, ramas sedikit agar belacan hancur bersama bahan lain. 
Siap dan boleh lah makan bersama ikan bakar tapi makan dgn nasi jer pon best jugak.

SELAMAT MENCOBA

Kuning oooo Yellow

Tetiba aku terminat sume bende color kuning, mggu ni jer dua bende penting aku beli dlm keadaan kuning-kuningan.

Apakah ini?????

Sebenar nye kedua-dua bende penting tu mmg wajib kena beli. 

Coz dua-dua dah menjerit2 mintak yg baru coz satu dah nyawa-nyawa ikan nak berderai. 
Satu lg pulak dah tersasar dari tapak nye muahahahahhahh

Satu :- sandal yg sweet & cute nih aku beli kat Tang, Empire Subang dpt less 50% lagik ko.

_

Dua : - handbang besor CR, jugak same color tp yg bwh ni aku google ok, lebih kurang la ngan aku nye tu cume aku nye ade shawl color oren sekeliling beg tu

Rereen concert & graduation day pon aku bantai pakai shawl (dah lame ade, org bagi) yellow gak he3....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

Result adalah, jeng... jeng... jeng......

Haaaa ade nmpk mcm mommy in yellow tak miahahahaha!!!!!

Ready for big Event

Ni la cubaan sebelum yg real besok pagi selepas Subuh

Doakan kami berjaya ok!!!

UOB Coloring Contest 2012

 princess UOB yg x bape nak princess kui3

Dari mmgu lepas lagi si Rereen dpt form ngan picture tuk color nih.

Mula-mula en 'Boss' wat dekkk jer ngan contest tu coz parent kena gi bank tuk vote picture anak masing-masing. 

Itu pon kalo selected la...

Kalo dah ke bank tu tau-tau jer la kan..... mmg kena ceramah setepek dua ha3

So selepas dpt gambo tu dr Smart Reader dgn gigih nye Rereen mewarna dgn dipantau oleh aku (mcm cikgu besor lak)

Ade la aku tambah-tambah bendealah lain skit dlm picture tu (tp aku x snap plak gambo nyer) supaya penuh dlm tu, aku paksa si Rereen color sume yg tambah ha3

Sampai naik naik juling & boring dia color hik3

Gambor prince & princess tgh menari jer pastu ade burung dua ekor. 

Memang byk ruang kosong.

Hari Rabu ptg, setelah ber appoitment bagai ngan officer bank tu, dgn Rereen yg demam dah 2 hr siap tak pegi sekolah tp beria-ia nak pegi UOB, Sec 9. 

Menapak la kami ke sana. Cheeehhhh mcm jln kaki dr umh plak he3

Rereen beria benor nak pegi coz setiap peserta akn dibenarkn ambik gambo dgn watak2 karton Disney yg best2. 

Mcm-mcm Rereen sebut Snow White la, mermaid la, Spiderman la... aku pon confius betoi ke tak ni???

Sampai jer bank pukul 4 lebih, tgk register list aku org ke 14. 

Haaaaa hambek ko!!!! 
Jenuh tggu turn, so ade jamuan skit mkn la dolu, burrppp Alhmdllh kenyang perut.

Sampi turn kami, officer bank (ala-ala boss aku masa keje dolu) pon minta kami semak gambo2 coloring yg telah pihak bank pilih tuk masuk final ade 2 katogeri.

10 keping setiap kategori, 4&5 thn dan 6 thn. 

Aku ngan en 'Boss' gigih menyelek semua gambo2 tu, masa msk jer part 6 thn tu gambo mula-mula aku nmpak (dlm hati ni ) "Eeehhh mcm gambo ank aku ni, tp tak mungkin dia duk depan sekali". 

So aku belek sampai yg no 10. 

Dlm pd tu Rereen sibuk suh aku stop coz gambo dia yg mule-mula tadi.

Sahhhh!!!! 

Gambo Rereen depan sekali, siap dpt lebih voting dr parent yg dh kena ceramah sebelum turn kami.

Ade harapan nk menang tu, Insyaallah officer tu pon admit that ramai parents suke gambo tu.

Ni plak bende yg en 'Boss' pikir masa belek gambo pertama tu, "Alamak!!!!! Cantek nye bdk ni nyer color, sah kalah la anak aku nih".

Coz name hanya di blkg gambo, so kami dgn muke x malu nyer sibuk dok tgk nama si Rereen kat blkg. 

Yeeeeaaaayyyyy mmg gambo ank kami hak3

 (moral nye di sini adalah percaya lah dgn kebolehan ank anda sendiri)

Masa tu ape yg officer tu dok explain x bole nk msk telinga dah, rase nak berborak sgt dah ngan en 'Boss' pasal gambo Rereen tu ha3

Bgn jer dr kusi, kami dah sengeh2 nak cite psl gambo tu, tp belom sempat lg coz ade sessi bergambo dgn princess ape ntah, aku pon tak tau kategori ape princess ni korang bg la ketogeri yg sesuai ha3

princess dgn bdk demam

Abis jer bergambo, kami terus blah.. Senyum2 ngan en 'Boss' terus kiss si Rereen, we proud of you Gur!!!

Sungguh di luar sangkaan dan dugaan he3

kalo kami tak pergi mmg kami rugi.

WISH YOU LUCK KATHREEN

Apam Kukus Gula Hangus Mak Imah

 1st time aku kukus selepas 3 jam disejukkan dlm freezer

buruk skit part ats tu, coz tepung dia aku tak tapis he3

 

 2nd time kukus selepas 3 hr dlm freezer 

gebus kan yg ni 

aku siap letak kismis dlm dia

Ni adalah resepi dr MIL aku. Tapi dia pon belajar dari kawan dia.

Tapi byk lak brand brg2 yg dia cakap hanya terdapat kat tempat dia jer, Slim River.

So aku derhaka kan resepi dia skit ha3. 

Try la dolu kan, mane tau jadi ker tidak!!!

Bahan A (Gula Hangus) :

1 cawan gula kasar, dihanguskan dgn api perlahan, bile dah melekat dan perang baru dikacau sedikit dan dimasukkan 1 cawan air paip.

1 cawan majerin (umh aku tak pakai majerin so aku pakai butter) yg di masukkan selepas gula mencair bersama air paip td. Kacau sampai sume majerin/butter cair dlm air gula itu. 

Ketepikan dan sejukan (suam-suam x tak boleh ok)

Bahan B :

Telor gred B 3 biji, gula pasir 1 1/2 cawan, susu cair satu tin, 3 cawan tepung gandum (seelok nye diayak bersama soda bikarbonat tp aku mls sbb tu x cantik sgt mula2 tu) dan 1 sudu besar soda bikarbonat.

** wajib guna susu cair F&N yg tin biru dan soda bikarbonat cap Kucing.

(MIL aku nye arahan, tp aku saja jer guna soda bikarbobat cap lain mane nak carik cap kucing kat Shah Alam ni mak oiiiii he3)

Cara2 :

Pukul telor bersama gula sehingga kembang, umh aku takde mixer so aku bantai dlm blender jer he3 janji kembang!!! 

Masukkan air gula hangus yg disejukkan tadi tu. Pukul lg (masa ni blender aku dah tak muat so aku pukul dlm besen jer, manual hokeyyy).

Kemudian masukkan susu cair, tepung dan soda bikarbonat. 

Pukul lg tapi jgn lebih pukul okey (MIL aku ckp kalo pakai mixer just 3 round jer). 

Tapi aku pukul pakai tgn jer.

Setelah semua sebati sejukkan adunan dalam freezer. Paling sekejab 3 jam. 

Kemudian br la dikukus selama 15 minit, kalo tak yakin boleh cucuk tgh acuan tu, kalo melekat belom msk lg. 

Sudah masak apam ni terus dikeluarkn dr acuan sementara panas2, mmg tak melekat pon cuma pns skit la....

1st time aku kukus tak cantek sgt menjadi apam ni tp kali kedua setelah 2 hr dlm freezer mmg gebus2 gitu, so aku mskkan kismis sebijik dlm acuan tu. Sedap plak rase nyer.

Menurut MIL acuan ni tahan 2 mggu dlm freezer kalo nak mkn just kukus jer, senang dan sedap.

SELAMAT MENCOBA

Ikan Bawal Sambal Goreng

Ni la resepi ciptaan aku sendiri hik3

Yang penting sangat simple dan cepat disediakan.

Jom semak bahan dan cara memasak nya.

Bahan2:

1 ekor ikan bawal cermin yg sederhana besar (cuci bersih dan digaram kunyit), 2 inci belacan, 3 biji cili merah (hiris kasar), 10 biji cili padi, 1 biji bawang merah besar (dihirs), 2 ulas bawang putih (x payah hiris), sedikit perahan limau kasturi, garam, gula dan minyak masak.

Cara2:

Goreng ikan bawal sehingga masak dan ketepikan. 

Panaskan minyak dan tumis semua bahan tadi (kecuali perahan limau) sehingga layu. 

Setelah itu angkat dan tumbukkan dlm lesung batu (dlm blender x menjadi hokeyyy coz nak semua bahan2 tu kasar2 jer). 

Setelah semua sudah hancur sedikit, keluarkan dr lesung batu dan tumis sekali lagi dlm lebihan minyak menumis tadi.

Kacau rata dan perasakan dgn limau, garam dan gula. 

Kemudian sebelum tutup api terjunkan ikan bawal tadi dan berenang-renangkan dlm sambal tu seketika.

Siaaaapppppppppppppppp dan boleh dimakan dgn nasi panas-panas.

Murtabak Maggi Sempoi

Haiii semua, dah selamat minum pagi ker??

Hari ni aku nak share buat murtabak maggi yg amat sempoi..

Bahan2:

1 bungkus maggi kari, sedikit bawang Holland (didadu), 1 biji Marina Meat ball (dicelur sekejab dan didadu), 2 biji telor gred B dan minyak masak.

Cara2:

Celur maggi dalam air panas sehingga kembang, angkat dan toskan.

Pecahkan 2 biji telor dan kacau rata dgn bawang Holland, meat ball dan rencah Kari Maggi tersebut. 

Kacau sampai jgn berketul-ketul rempah kari tu.

Kemudian baru campurkan maggi yg ditoskan td dan dikacau rata dlm bancuhan tersebut.

Panaskan minyak dan goreng semua bancuhan tadi supaya menjadi seperti telor dadar.

Taraaaa....... siap. Sedap dicicah dgn sos cili.

SELAMAT MENCOBA

Cuti Deepavali Kami

Adik en 'Boss' kebetulan nak hantar tender kat DRB, Glenmarie 
(tender juta2 tu, aminnnn..... moga berjaya boleh share skit hik3).

So dia punggah la sume anak2 nye ke Shah Alam.

Sempat tido 2 mlm kat umah kami yg kecik comei ni.

Selain lepak2 kat umh kami ade la jenjln cuci mata dan penuhkn perut kat sini dan Kay Ell.

Coz si Qaseh (ank buah en 'Boss') mmg suke lepak Kay Ell dan Damansara ha3... 
(br 3 thn dh demand).

Maksud dia jln2 kat mall la tu.

Kami bawakkan diaorg ke Restoran Asif, Bukit Bintang, the pure Pakistani Food.

Memang diaorg x pernah mkn, tp nasib semua licin tggl tulang he3

 menu wajib kat sini LAMB SHANK MASALA

 our menu 

semua licin uolllssss

tgk la si Yasmeen menghabis lamb shank tu...
pastu tgh pg buta, ko melabur kan ha3

ni la rombongan cik kiah dr Shah Alam ke Kay Ell

Lepas kenyang kami merayap ke PAVILLION sekejab.

 tgk la tu siap test lg ade berannn???? 

tapi mommy berkenan yg ini cheewaaahhhh!!!!

Jalan punya jalan nak balik dah pon tetiba termasuk dlm MAC plak (termasuk la sgt kan ha3)

Akhir nye dapat gak aku sebatang lipstik yg diidamkan KINDA SEXY uooollllssss.

Mak Suke, Mak suke!!!!!

Henna di petang Hari

Salam uooolllls.....

Hari ni aku saja nak share gambor henna aku this week. 

Dah lama x menghenna kan, kang keras plak henna tu dok dlm tiub tak dipakai hu3

 tgn kami anak beranak, ambik tru Instagram mmg gambor selalu cacat!!!

tp cer korang tgk tgn si kecik berdua tu....

same saiz jer kan, pd hal 2 thn beza umur tu...

Last week pon adk en 'Boss' dtg umh, so sempat menghenna dgn si Yasmeen (ank buah en 'Boss').

Macam org nak kawen kan???

Pada hal br abis  UPSR ni...

Selalu dia x dpt buat byk2 coz sekolah kan, tp kali dia tangkap abis ha3 

coti panjang la kata kann...

Sambal Udang Tempoyak Petai

Menu yg best dan sgt simple, jom meneryyy....

Bahan2 :

Udang 12 ekor saiz sedarhana (cuci bersih), 10 biji cili padi, 2 biji bwg merah, 1 biji bawang putih, 1/2 inci kunyit hidup, 2 sudu tempoyak (semua ni ditumbuk sekali jalan), 1/2 batang serai(diketuk), sehelai daun kunyit (disiat2), sedikit garam dan minyak.

Cara2 :

Goreng udang separuh masak tapi sebelum tu garam dan kunyitkan sedikit udang tu yer. 
Tumis bahan yang ditumbuk tadi guna minyak goreng udang tu tadi. 
Setelah sedikit garing dan wangi masukkan udang tadi, gaul sebati. 
Masukkan serai dan daun kunyit serta perasakan dengan garam. 
Siappppp boleh makan dengan nasi panas2 atau ditambah sayur lain, mmg mabelesssssss ;0

Sardin Roll VS Sosej Roll

Ni menu kami 2 hari sudah, aku buat minum petang ngan anak-anak en 'Boss' dah berdesup ke kilang.

Sebelum ni Rereen & Eddin tak suke pon makan.

Tapi hari tu licin sepinggan uollllssss....

Yeaaayyy Makkk suke sangat!!!!

Jom try buat resepi mudah dan cepat ini.

Tapi version aku ni xde serbuk roti, kalo ade lg meriah.....

Bahan2 :

1 tin sardin, Ayam Brand saiz kecik (tumis cili boh, bawang merah + putih yg diblender, masukkan sardin, sos dia ambik 2 sudu jer, sebelum tutup api perasakan dgn garam, gula & perahan limau kasturi (ape2 air asam pon boleh). Then cincang sardin tu kasar2.

2 batang sosej ayam brand Ayamas (tu je ade dlm freezeer), lapan keping roti Gardenia kosong (roti ape2 pon boleh), sebiji telor ayam Jumbo (dikacau sedikit dlm mangguk, letak sikit garam dan pepper), 2 sudu bancuhan bancuhan tepung gandum (sebagai gam utk rolls tersebut) dan minyak untuk menggoreng.

Cara2 :

Gelek or canai kot (aku tak tau istilah sebenor he3, aku main pakai gelas je lenyek) roti Gardinia tu satu-satu sampai dia jadi leper, ni supaya minyak kurang serap bila kite goreng jab lagi.

Setelah siap semua dilenyekkan (jgn terlalu leper kang nipis sgt pecah lak bile kite rolling kan), gulungkan dgn sosej dan sardin yg dah dicincang kasar tadi. Bile dah hujung rolls tu letakkan bancuhan tepung td supaya roll kite tu tak terbuka masa nak goreng.

Setelah panas, golek kan dlm telor yg dah dikacau tadi seround dan boleh lah diterjunkan dalam minyak panas tadi. Masak sehingga kuning cantik  tp jgn lama sgt kang tak cantik plak rupe rolls kite tu.

Sebelum hidang potong la ikut kreativiti masing-masing.



Tetiba nmpk new follower, tq eeekkkk tp x dpt kenal pasti siapa :)

Nasi Ambeng

Aku memang dah lama benor tak makan nasik ni...

Last aku mkn yg betoi-betoi pure masa duduk kat Klang dolu, 2 tahun sudah.

Itu pon aku beli kat pasar malam jer.

Since duduk Shah Aalam ni sekali pon aku tak pernah jejak pasar malam. 

Nak harapkan dapat mkn kenduri org Jawa mmg dah lame xde jemputan hu3 
(teringt dolu zaman baru kawen, selalu je dpt nasi ambeng)

Sekali tu bulan lepas aku termasuk satu kedai (ternasuk la sgt kan ha3).... 
Serai, Subang Empire Gallery.

Actually aku selalu lepak situ, tapi bab makan nasi aku fail kat situ, coz aku mkn light-light je kalo lepak situ.

Lunch hour so mmg ramai la kan.... tp dia nye serve mmg best dan cepat. Cume inviroment yg aku tak berapa berkenan coz sgt sempit, jln pon leh langgar kusi meja org.

Tapi makanan mmg best, portion pon besor, 1st time mkn kan... ingt sorg satu la plate nyer, sekali kau!!!!!

Jenuh nk abis kan satu pinggan, tp aritu mmg aku mkn byk dr bese sampai se'eh (padat) perut. 
Pasni kalo mkn kat sini, aku nak share je ngan en 'Boss' .

Berbalik kpd menu org Jawa ni, nasi ambeng, kalo mkn dlm talam lg la feeling meeling he3...

Camner la feeling mkn dlm talam tu kan... Aku x pernah try lagik.

Korang pernah???

Iron panas ooooiii panas

Mendapat gak cap mohor besar setelah lama tak mendapat yg kecik-kecilan hu3

Cite nye gini, masa aku dah siap iron baju nak gi kenduri tu (aku kan teramat rajin) iron + baju2 dah siap iron 4 hanger tu aku hangkut sekali jalan. Macam la tgn ade 8 tangan kan...

Tup.. tup.... hinggap muncung iron besor & berat MIL tu kat celah lengan kanan. 

Aduhhhhhhh!!!!! duh... duh... 

Letak aloe vera krim SIL (Neida) lega jab, tp denyutan nye mmg tak hengat!!!!

Ni kejadian terkesan mlm raya pertama raya Haji aritu.

Dah lama kan??? Tapi baru sekarang dia nak mengelokkan diri nyer.

Memang kali ni sunggup sadis, coz dah la rase sakit berdenyut-denyut, masa tido pon agak terganggu coz dia parking betoi celah lengan (belakang siku). 

Bile gerak jer dia merekah, dah mmg tempat peberet bergerak kan... 

So lambat la nak elok cik luka kena iron baju MIL aku ni hu3