Bawal Masak Tauchu Masam

Ini pon resepi  olahan sendiri...

Memang family aku ni suke makan ape2 pon mesti nak masam-masam skit.

So dapat la resepi Tauchu Masam.

Bahan2 :
2 keping ikan bawal cermin yg besar (digaram kunyit dan digoreng), 1 SB tauchu cap Jalen (tumbuk halus), 3 ulas bwg kecik (ditumbuk), 1 ulas bwg putih (ditumbuk), sedikit halia (ditumbuk), 3 biji cili Thai hijau (ditumbuk), sedikit kacang panjang (tp masa ni aku ade kcg buncis jer so letak je la), 1 bj bwg Holland hiris bulat, air asam jawa, minyak, gula, garam dan secubit rasa

Cara2 :
Tumis semua bahan yg ditumbuk halus sehingga wangi,  kemudian masukkan air asam jawa, ikan dan kacang panjang. Setelah mendidih bolehlah masukkan bawang Holland dan perasakan dgn garam, gula dan secubit rasa Maggi (tauchu sudah masin so jgn byk sgt letak garam). Siap sudah.....
Aku akn lebihkn rasa masam br semua gumbira nak tambah sup (anak2 aku panggil semua kuah tu 'sup')
Kalau suka kuah byk boleh la letak air lebih skit.

SELAMAT MENCOBA

Kari Tulang Besttt ooooo.....

Ni pon salah satu menu 1st time aku try dlm 34 thn hidup kat muke bumi ni.

Google 2/3 kari tulang kat blog org, then mix & match skit, dpt la resepi ni.

Bahan2 :
1/2 kg Tulang yg telah direbus sehingga lembut bersama air rebusan, 2 sudu besar rempah kari Daging Baba's, sedikit kayu manis & bunga lawang (aku x suka sgt bau rempah ratus yg kuat), sedikit hirisan bwg besar merah, bwg putih dan halia, sebahagian lagi ditumbuk halus.
3 biji kentang (potong 4), 2 senduk santan kotak M&S, air asam jawa, 1 urat daun kari, sedikit gula, garam dan secubit rasa Maggi dan minyak untuk menumis.

Cara2 : 
Gaulkan rempah kari dan bahan ditumbuk, cili boh dan air asam jawa. Ketepikan.
Kemudian tumiskan rempah bersama bahan hirisan sehingga layu. Masukkan campuran kari dll tadi. Tumis lagi sehingga harum. Masukkan tulang besama air rebusan. Biarkan mendidih.
Kemudian baru masukkan daun kari, santan dan kentang. Perasakan dengan gula, garam dan secubit rasa. Setelah kentang dan daging empuk boleh dihidangkan.
Makan dgn nasi panas dan sambal belancan peeerrrrrrhhhh!!!!
Lagi lama kari ni lagi uummmppphhhh rase nye.

SELAMAT MENCOBA

Top Up SKII 2013

Sekali semua nye tinggal nyawa-nyawa ikan (bajet ciput masa tu).

Walaupon dah hampir sethn pakai produk ni, kdg2 pakai lengkap kdg2 mane yg ade jer hu3

Guna pon sehabis jimat takut lari bajet oooo... 

Kang jenuh lak nak kejor bajet...

Kebetulan plak hormon ape ntah datang, semua jd x betoi. 

Period pon x betoi, otak pon x bape centre, muka mcm-mcm mendapat la!!

Seeeedddiiiiiihhhhhh!!!!

Sekali hambbbeeeekkk.......

Terkenyit-kenyit mata en 'Boss' menengok total barang SKII aku kali ni. 

Tapi dpt free gift sebatang payung besor, hepi gak la w/pon nak melayang jab gi duit-duitan en 'Boss' hik3

Seperti biasa aku akan ambik set dgn 75ml Facial Treatment Essence (FTE),  1 botol kecik Clear Lotion, dan sekeping mask dgn harga RM199 kali ni dlm box merah cantek coz Christmas edition. Mak sukeeeee!!!!!

Cleanser pon habis so hangkat jugak satu, RM199 lagik.

Sekali auntie kat kaunter tu tgk muka aku teruk sgt ade pimple (tgh beranak pinak) dan berminyak sesangat. 

So slow2 dia cucuk jarum kat aku he3...

Try nye try, test nyer test, mmg aku rase elok sgt aku pakai satu bende baru iaitu Facial Clear Solution. Walau pon rege nye RM268, 100ml tp tahan 5 atau 6 bln bak kata auntie tuh!!!!

Muka aku skrg x sesuai pakai moisturizer lagik coz kena hilangkan minyak yg mcm goreng nuget ni dulu hu3

Malas aku nak total kan semua, yg penting less than 1K ;)

Oleh kerana bulan celebration besday en 'Boss' dpt lg voucher Parkson RM50. 
So dpt la en 'Boss' beli satu brg dia (peberet dia la perfume).

 Tp aku byk hokey....

Terima kasih sgt2 kat my luvly en 'Boss' coz spend byk2 tuk aku (1st time ok) muaaaahhhhh!!!!

Lepas ni nak ngepaw handbeg LV plak boleeeeee?????
(lariikkkkk kang dpt mkn selipar muahahaha)

 Tambah lagi satu perfume YSL tuk en 'Boss'

Parkson plak aritu ade belian RM100 dpt RM10 voucher, pe lagik berderet lak voucher dpt. 

So voucher tu spend brg tuk Rereen & Eddin plak.

Baru fair & square, ank berank shopping....

 inilah kesemua hasil belian aku mggu lepas

Kalo lepas ni muka aku tak flawless bagai tak tau leeee....

Tapi dah seminggu aku pakai set ni dgn xde skip bile2 masa pon. 

Mmg rase semua jerawat xpecially kat jaw ni dah tak sakit. 

Kalo x denyut2 jer nak menaik lg!!! Bercucu plak kot kat situ.....

Nanti dah sebulan aku share gambo latest aku ok.

Sehari di Avillion Admiral Cove, PD (part ii)

Lepas menikmati sunset di balkoni bilik dan bersolat Maghrib depan Selat Melaka.

Kami secepat mungkin turun untuk mkn malam. 

Sekali kedai mkn yg nak ditujui tutup daaa.....

Pusing2 carik kedai, dapt la satu kedai dkt ngan Avillion (yg kami stay dulu tu).

Tgk table org lain byk lagi belum sampai order, so mmg kami pon lambat la ni, almaklum la semma org berfamily reramai kan, kami jer 4 beranak.

Tapi syukur cpt jugak la makanan sampai. Sedap, Alhamdulillah.....

Sebelum naik bilik kami round tempat yg kami lepak2 siang tadi coz en 'Boss' belum sempat pusing2. 

Meeting jer kan....

mikir camne nak dapt sebijik kapal tu

budak berdua tu pon sama mikir gak 

mak org ni tak mikir ok, dia tau posing je muahahaha

ank beranak lepak lobi

sessi mak bapak pulak

aku tggu sunrise dr pukul 6pg, tapi tak nmpk2, rupe nye hujan renyai la... 

dah cerah baru perasan, yg korang nmpk panjang tu adalah petrol pam utk Yatch

breakfast ngan Rereen jer coz Eddin minum je pagi, en 'Boss' plak ade meeting lg pukul 10pg tu

dlm hujan berpayung, suka sgt la Rereen

kenangan kami sebelum check out, nanti ank2 aku dah besor mcm mane la gelagat diorg agk nye

chenta hati aku

still renyai2 tp demi kenangan aku turun kan jugak bdk berdua ni gak sini, masa ni dah dkt pukul 1pm

mak budak pon nak said Sayonara

Lunch kami ke Sri Petaling pekena nasi Kabsah di Al Daifah.

Sehari di Avillion Admiral Cove, PD (part i)

Memang x planning pon vacation ni, hujung mggu lepas
(bkn kami mmg suke redah jer ha3)

En 'Boss' ade meeting ngan customer so hangkut la kami semua sekali.

Cadang mmg nak lepak Avillion (tmpt yg pegi last year tu). 
Sekali penuh daaaaa sob..... sob.... sob...

So merewang2 tanpa arah tujuan, dapat la trmpat di Avillion Admiral Cove 
(sama nama kan tp lain managemant).

Mmg agak peaceful compare dgn Avillion. 
Sini sume mood slow melow jer...

Avillion sana mmg havoc!!!!

Oleh kerana sampai awl dalam 11.30 pagi, so kami check in terus. 
Tp boleh msk bilik kol 3 ptg kang... 

Hambeeekkk ko, berjanggut tunggu.

Tapi ats jasa baik staff situ, aku dpt check in awal yeaayyyy.... 
Rereen & Eddin dah x sabor nak terjun-terjunan ha3

So sblm tu kami pegi makan dolu kire brunch aaa.... Food Trader Cafe.

Sedap ooo.... byk pon byk... tp tetap abis w/pon en 'Boss' jamah jer skit coz dh masa untuk meeting.

 mee goreng Kemang, w/pon plain tp best seafood pon fresh jer

pineapple fried rice 
dua makanan + nescafe tarik RM61 jer 

makan sampai juling mata, nmpk Rereen tu hik3

Pastu sessi menunggu pon bermula br kol 12pm ni....

Nasib baik byk xtvt diaorg boleh buat kat area pool ni

tgk la sessi menghabiskan masa kami ni tggu call dr staff situ, suh check in

Memang best rileks tepi laut sambil Rereen dan Eddin main lari2 sekeliling pool, main kayu, main pokok kecik tepi tu.

 mak budak pon numpang berehat.. mcm minah salleh lak duk cegitu ha3

Kol 1.30pm staff situ col ckp bilik dah ready. So berlari anak dan mak budak naik bilik hu3

Rehat kejab, pastu turun balik ngan alatan-alatan wajib.

 dah x sabor ni

 solat sambil mengadap laut, Ya Allah tenang nye

Aku bior kan diorg mandi dr kol 2.30 ptg smpi 5.30 ptg. 
Nasib pool tu mmg redup x pns sgt... Dr xde org smpi penuh pool tu ha3

Baru puas hati masing-masing sampai kecut tangan dan kaki....

Naik jer dr mandi-mandian tu kami just lepak dlm bilik sementara tunggu Maghrib dan nak keluar mkn malam plak.

Menikmati pemandangan senja nan indah

Akan bersambung di part ii ok

Cendawan Goreng Rangup

Sebenor nye niat di hati nak goggle resepi ayam kampung goreng yg sedap-sedap dalam blog masakan.

Sekali ternampak resepi Cendawan Goreng plak.....

Itu yg menbuat ke situ plak tu. Dah lame aku tak makan cendawan goreng tu. 

Since dah duk Shah Alam ni mane aku pernah pegi pasar malam kan... sob... sob... sob...

Tersangat la teringin nak merasa cendawan goreng tu.

Oleh kerana mmg nak buat ayam goreng tepung rangup. So aku sekali jalan dgn cendawan sekali.

Just guna tepung ni jer. Senang koje den...

Tapi cendawan tu aku pastikan betoi-betoi kering. 

Lap la dgn tisu dapur satu persatu sebelum digoreng ok.

Jom tgk bahan dan cara membuat nya.

Bahan-bahan :
2 bungkus cendawan tiram (yg beli kat pasar tu, dlm 6 @ 7 keping jer dlm tu), 1 1/2 cawan tepung goreng Ayam Adabi, 1 biji telor saiz A (yg dipukul kembang dan ditambah sedikit garam dan serbuk lada sulah) dan minyak untuk mengoreng (pastikan cendawan tu tenggelam semua dlm minyak).

Cara-cara :
Setelah cendawan tu betoi-betoi kering, celupkan dalam telur dolu dan kemudian golek-golek kan dalam tepung goreng ayam Adabi tu. Kemudian baru la terjunkan dalam minyak yg betoi-betoi panas.
Goreng sehingga masak. Gunakan tisu dapur lagi untuk menyerap minyak.
Makan panas-panas dgn sos memang sedap. Tapi kami tadi makan dengan nasi jer.

SELAMAT MENCOBA

Bersiaran dari Avillion Admiral Cove, PD

Salam Subuh semua.

Pagi aku solat Subuh betul-betul depan Selat Melaka.... w/pon gelap lg tapi syahdu betoi.... 

Semalam aku check in sini, tp hari ni aku nak check out daaa...

Bukan pegi vacation pon ni, just follow en 'Boss' meeting.

Alhamdulliah, meeting pon berjaya. Chaiyoookkkk!!!!

Sempena hari ni 13 Jan 2013, cantek plak no nye he3...

Aku wakil daripada anak2, Rereen & Eddin mengucapkan Selamat Hari Lahir  yg ke 35 kepada insan yg kami sayangi & cintai en 'Boss'.

Semoga tahun ini akan membawa jutaan kejayaan dan kegembiraan buat en 'Boss' selamanya serta sihat sentiasa dan happy2 selalu. 

Ameeennnnnn

Malam td kami sempat sediakan sekeping kad besday tuk en 'Boss' 

(w/pon surprise ni dah kantoi siap2 mlm td ha3)

Al Kisah Darjah Satu

Hari Senin hari tu pergi sekolah dgn beg baru yg sandang jer. 

Betapa la gumbira di hati nye.

Berbunga-bunga jer bile pergi dan balik sekolah.

Makanan kat kantin pon dah pandai beli.
Kadang-kadang jer mommy buat kan bekal.

Duit dlm tabung pon dah semakin berbunga-bunga coz x selalu beli kat kantin sekolah.

Mommy dan en 'Boss' gumbira jer hantar dan ambik dari sekolah walaupon masa byk habis menunggu nya, demi si cutie.

Semalam balik jer dari sekolah dapat plak jadi penolong ketua kelas 1 DELIMA. 

Hasil cadangan cikgu kelas. 

Betapa la mommy dan en 'Boss' berbunga-bunga lagik gumbira.

Tapi start balik sekolah yang gumbira tu la DIA dah menunjukkan belang nya.

Sampai nak berborak pasal perlantikan penolong ketua kelas asyik terganggu.

Ingat nak bawak pergi makan mee goreng mamak peberet nya. 

Tapi lepas makan 2 suap jek.

Sume gara-gara DIA!!!!!!

Akhirnya pukul 5 pagi td kami semua ke Klinik Anis, Seksyen 2 (klinik 24 jam) untuk men nyah kan DIA.

 pengubat setia di kala semput teruk 'Nabulizer'

Walaupon ade surut nya, tapi hari ni nampak nya akan MC la seorang penolong ketua kelas 1 DELIMA si Kathreen Nur Khaleeda akibat DIA (asma).

Semoga cepat sihat macam biasa anak mommy sayangggg.......

Puding Roti Kukus Hijou

Memula aku tgk gambor makanan ni terus aku terminat he3... (boleh lak cegitu)

Tgk mmg Eddin & Rereen leh layan puding roti ni, so aku pon try la....

Resepi asal pakai daun pandan pure tuk buat pati campuran ditambah dgn color hijou skit. 

Tapi aku x bubuh pon, mane nak carik daun pandan Cik Yahhhh oiiii...... 

Jom menry buat puding hijou nih....

Bahan2 utk satu bekas/mangkuk sederhana :
6 keping roti Butterscotch, aku potong serong coz bekas aku kecik jer tp kalo bekas besar tak potong pon takpe, 1/2 cawan santan kotak M&S, 1/2 cawan air masak, 1 biji telor saiz A, 1/2 cawan gula pasir, 1/2 sudu teh esen vanilla, sedikit color hijou dan secubit garam.

Cara2 :
Masukkan telor, gula, santan, air dan garam dalam mangkuk besar dan kacau sebati. 
Pastikan gula hancur, aku pakai gula yg halus skit tu, so kejab jer kacau nye.
Masukkan pula esen vanilla dan warna hijou. Kacau rata lagi.
Proses mencelup roti pon bermula. Celup roti dlm campuran tadi sehingga betoi2 serap dlm roti tu dan susun dalam bekas. 
Buat sampai habis roti dan balance campuran tu boleh la dituang dalam bekas tu. 
Lagi elok kalo korang tekan2 skit roti tu supaya padat skit kedudukan nyer.
Boleh la dikukus selama 25-30 minit.
Sejukkan dalam esbok dan ajak la anak-anak makan, en 'Boss' tak 'in' sgt puding2 nih.

SELAMAT MENCOBA

Orientasi 2013 Tahun 1 dan Terus Ke Sekolah

Saja aku kumpulkan semua kisah Rereen dalam satu entry coz aku mls ambik gambo bbyk, letih wooooo skrg ni kejo masa anak-anak.

 29 December 2012 aritu, Rereen punye orientasi kat Sek Keb Seksyen 9. 

Punyalah ramai mak bapak yg datang tu belom kire datuk, nenek, untie, maid lg....

Kat sini mmg sume aktiviti anak akan di follow oleh ahli keluarga reramai. Tempat lain tak sama mcm Seksyen 9. 

Itulah ke havoc an Seksyen 9.

So aku pon bawak la segala mak nenek form yg disuruh dalam surat orientasi tu, sekali semua nye aku bwk blk umh semula. 

Cikgu pon mcm kelam kalibut jer.

Dah la Cikgu kelas Rereen paling lambat sampai, al maklum la yg paling veteran he3....

Aku mmg dah plan nak join orientasi ni dgn mak BFF Rereen si Aina, Ct Kat nama mama nye.

Settled anak2 bergerak ke kelas masing untuk ambik test kami para ibubapa plak diberi test dan ceramah ttg KSSR. 

Tp ade jer 2/3 org budak menangis hik3
Ada lg kes mcm ni kannn.......

Ada band la ada LINUS la.... Nasib aku dah tau serba sedikit pasal tu, so x la pelik bangat.

 Abis jer ceramah terus kami bergegas ke kelas anak masing-masing.

Masa ni aku dah split ngan Ct Kat coz kelas anak kami lain-lain. 
Rereen duk 1 Delima.

2 kali aku tawaf kelas kat bwh tu, tp x nmpk pon Delima, rupe-rupe nye kelas Rereen kat ats daaaaaaa.....

Omak aaiiiii.... jenuh la ank aku yg kurus tu nak usung beg ke tingkat 1 hu3.....

 muka tak puas hati coz mommy lambat dtg kelas dia he3
Lorrrr dah jenuh carik td, tu arrr pasal lambat Rereen oiiii....

Oleh kerana dah lmbt coz cari 1 DELIMA, parents lain dah beratur panjang utk ambk buku teks. 

Aku pon ambik je la yg ujung-ujung. 

Dpt la satu buku teks yg tersangat teruk!!!! 

Kire bkn status buku ar.... status 'SCRAP' bab kata en 'Boss'.

Nanti cikgu veteran tu akn tukarkn yg baru. 

Kalo smpi  bln depan x dpt baru, mmg aku belikn yg baru tuk Rereen. 

Dr kol 8.30pg smpi 12 tgh hari aku duk sekolah, lupa nak bg tau en 'Boss' wakilkan aku jer utk tgk orientasi Rereen coz dia ade hal plak, so aku suruh dia bwk Eddin sekali.

Kalo aku usung Eddin hari tu lagi lambat pergerakan aku, dah la si Eddin tu x leh duk panas-panas. 
Kang aku lak terbakor dgn kerenah dia huk3...

Abis kisah orientasi si Kathreen Nur Khaleeda Bt Hasrul Nizam 
(dlm 40 saat Rereen tulis nama dia ni, aku test sendiri ok).

Masuk plak cite hari pertama ke sekolah 2 Jan 2013

Hari pertama ke sekolah 2 Jan 2013. 
Muke moody coz bag maha berat kui3 

Oleh kerana cikgu veteran tu dah bg jadual so aku pon follow la. 
Mmg berat giler!!!! Itu pon aku x kasi bwk buku aktiviti just teks book dan buku latihan jer.

Tengok la muka si Rereen tu, penuh dgn ketidak sukaan coz beg berat walau pon hati mmg gembira nak ke sekolah. 

Setelah aku kaji dan selidik baru aku tau yg tahun 1 akn mula bwk buku teks lepas 2 mggu sekolah. Alaaahaiiii cikgu apasal tak bagi tau awal-awal!!!!!

So misi aku lepas ni adalah mengambil semula buku teks dlm beg Rereen supaya senang diusung beg naik kelas tingkat 1 tuh!!!

Separuh dari hari pertama Tahun 1 berkumpul dlm dewan sekolah, ibu bapa TIDAK dibenarkan melihat anak dlm dewan. Cikgu siap tutup pintu dewan.

So menebeng la mak bapak ke kawasan sekolah termasuk lah aku. 
Dah pukul 2pm lebih baru ibu bapa boleh lihat anak masing-masing dan berjumpa guru kelas.

Tapi sungguh tidak selesa berurusan di dewan sekolah coz bising dan panas, pada aku lg elok sume ni dibuat dlm kelas. 

Selepas waktu Rehat baru Tahun 1 akn masuk kelas masing-masing.

Dah tak larat aku nunggu sampai waktu rehat 3.40pm, jadi aku terus msk dewan, ambik semua buku teks Rereen dan said bye bye to my Rereen then janji, mommy akn dtg lagi waktu loceng akhir nanti. 

Hari ni mmg aku bekal kan roti sardin, coz Rereen belom confident nak beli makanan kat kantin. Nak tgk hari kedua lak camner....

So please behave yourself!!!  
Rereen rileks jer siap bye bye mommy dia ngan tgn peace lg ha3

Petang tu dalam pukul 6pm aku smpi sekolah sekali Rereen dah menunggu aku kat tangga dgn BFF dia Aina.

Sempat gak aku tunggu kan Aina & Asyraf (dua bdk ni satu Smart Reader ngan Rereen) sementara parent diorg dtg ambik

Hari pertama kan mcm2 gelagat anak-anak dan mak bapak aku tgk, kelakor pon ade. 

Silap waktu ambk ank pon ade ha3...

Cite hari kedua sekolah 4 Jan 2013

Betapa gumbira nye Rereen coz beg dah tak berat lagi

Aku tggu jugak kat Laman Nilam tmpt berkumpul sblm msk kelas masing-masing. Dgr serba sedikit taklimat dr cikgu. 

Selepas Rereen beratur naik kelas baru aku bergerak balik umh.

Hari ni kau bekal kan frankfurter, tp niat di hati Rereen nak try beli makanan kat kantin tp still x berjaya lg. Hari lain plak ok!!! So dah save RM6 2 hr sekolah.

Dah berbunga-bunga tabung Rereen dgn note sehengget he3

Ptg smlm masa aku ambik Rereen kat Laman Nilam tu br aku nmpk bdk sekolah dan mak bapak masing-masing dah semakin teratur, kalo tak mcm-mcm kerenah.

Hari ni Jumaat 4 Jan 2013 adalah hari terakhir aku hantar dan ambik Rereen dlm kawasan sekolah.

Hari ni Tahun 1 akn bermula pada 1.40pm, time org solat Jumaat ni, so en 'Boss' akn anto kami be'3 termsk Eddin sblm dia ke masjid. 

Aku akn pastikan Rereen tuk membeli sesuatu di kantin sekolah sebelum mommy menamatkan tugas terakhir hari ni.

Wish we luck!!!!!

Lepas ni en 'Boss' akn mengambil alih tugas aku ni tp hanya menuggu di luar pagar Gate B sahaja. 

So good luck Rereen