Telor Ikan Berlado Goreng

Ni memang aku saja reka masakan telor ikan. 

Yang minggu banyak stok telor ikan tu kan... 

So macam-macam idea goreng-gorengan datang dalam hotak aku nih...

Yang bergulai jer aku belom berani buat kui3

Jom semak bahan dan cara-cara, yang penting memang sempoi jer.

Bahan-bahan:

5 ketul telor ikan yg dicuci bersih, di garam dan kunyit serta digoreng. Kemudian ketepikan.
2 ulas bawang merah besar, 3 ulas bawang putih, 3 biji cili merah, 5 biji cili Thai merah, sedikit belacan, sedikit perahan limau kasturi, garam, gula dan minyak 

Cara-cara :

Hiris bawang merah kasar-kasar. Cili merah patahkan 4, bawang putih buang kulit saja. 
Panaskan minyak dah masukkan bawang merah, bawang putih, belacan, cili merah dan cili padi  (buang tangkai jer). 

Masak sampai layu semua bahan-bahah tu semua.

Setelah layu angkat semua dan masukkan dalam lesung batu. Lebihan minyak jangan buang coz jab lagi nak gunakan semula. Tumbuk semua bahan tu tapi jangan terlalu lumat. 

Kira macam ala-ala hancur skit jer. Lepas tu keluarkan dan goreng semula menggunakan  minyak tadi.

Perasakan dengan garam, gula dan perahan limau kasturi. 
Kacau sampai rata kemudian baru masukkan telor ikan yang telah digoreng tadi.

Gaulkan sebati dan boleh tutup api. Telor Ikan Berlado Goreng siapppppp!!!!!!